The best Side of masak ayam kecap pedas
The best Side of masak ayam kecap pedas
Blog Article
Wajan atau Penggorengan: Pilih wajan yang cukup besar untuk menampung semua potongan ayam tanpa berdesakan.
Rebus air hingga mendidih secukupnya, masukkan ayam dan masak sebentar agar membantu membuang bau amis dan darahnya keluar. Rebus ayam selama five menit saja, tiriskan dan bilas bersih.
Beruntung sekarang ada cukup banyak cara dan resep ayam tanpa digoreng yang tetap lezat dan menggugah selera.
"Ayam kecap ini gampang dibuat. Rasanya manis gurih cocok untuk lauk nasi hangat." - odi BAGIKAN url telah tercopy
Penting untuk diingat bahwa keselamatan dan kebersihan adalah prioritas utama saat menangani daging mentah. Selalu gunakan peralatan yang bersih dan cuci tangan Anda secara menyeluruh sebelum dan sesudah menangani ayam.
Untuk acara khusus, Anda bisa menyajikan beberapa hidangan pendamping sekaligus, memberikan pilihan yang beragam bagi para tamu. Ini juga memungkinkan mereka untuk menciptakan kombinasi rasa yang sesuai dengan selera masing-masing.
Cara Membuat: Siapkan bahan dan bumbu. Pastikan semua bahan dan bumbu telah disiapkan sebelum memulai proses memasak agar proses memasak lebih efisien. Ayam yang digunakan sebaiknya ayam yang sudah digoreng setengah matang.
Bersihkan ayam dengan mencuci dan berikan perasan jeruk nipis sebelum dibilas. Lakukan langkah selanjutnya dengan menggoreng ayam sebentar.
Waktu terbaik untuk menambahkan bawang bombay adalah pada tahap akhir, setelah ayam dan bumbu lainnya hampir matang. Dengan begitu, bawang bombay tetap memberikan tekstur renyah dan cita rasa manis yang menyatu sempurna dengan kecap dan bumbu lainnya.
2. Balur ayam dgn tepung serbaguna, gulingkan ke kocokan telur lalu balur kembali dengan tepung serbaguna.
Keseimbangan antara rasa manis dari kecap dan masak ayam kecap pedas sederhana rasa gurih dari bumbu lainnya sangat penting dalam ayam kecap bawang bombay. Kesalahan umum adalah penggunaan kecap yang terlalu banyak hingga rasa manisnya mendominasi, atau sebaliknya, terlalu sedikit sehingga rasanya kurang kaya.
Ayam memiliki rasa yang enak dan gurih, harganya pun terjangkau di kantong masyarakat. Bahkanmakanan olahan ayam ini gampang masak ayam kecap tanpa digoreng ditemui,dari pedagang kaki lima hingga menu di restoran.
Tekstur: Ayam kecap cenderung lebih lembut, sementara ayam bakar memiliki tekstur yang lebih kering di bagian luar.
Teknik Menggoreng: Masukkan potongan ayam ke dalam minyak masak ayam kecap untuk anak panas secara perlahan untuk menghindari cipratan.